１１月１０日、１１日の二日間、五木村「五木源パーク」にて五木の子守唄祭が開催されました！

お天気にも恵まれ、多くの方々に来場頂き、とても盛り上がりました！

私たち、山村活性化協議会は「蒸しスモ」と題して杉板の上に豚バラと手羽先を乗せ、それを鉄製のフライパンの上で加熱した料理とワインを販売させて頂きました。

この「蒸しスモ」という製品は、インターン生の二人と開発を進めてきた製品で、蒸し料理とスモーク料理が同時に出来るという特徴があります。五木源住宅に使用している木材は殺虫剤などを一切使用していないので食品に使用しても全く問題ありません！

食材はジューシーで杉の薫りが付き、お客様の評価は上々で、アンケートにも多数ご協力頂き、今後の商品化に大変役に立ちました。

ご購入頂いたお客様、本当にありがとうございました！

来年は、もっと皆様にお喜び頂けるようなお料理とサービスを考えてまいりますので、よろしくお願いいたします。

「蒸しスモ」とワインを販売！

豚バラと手羽先の「蒸しスモ」！本当に美味しいですよ！

千昌夫　歌謡ショー！

今回、出店した「蒸しスモ」の開発に尽力していただいたインターン生の

二人と山村活性化協議会のメンバー！（左前　春日君、右前　木崎さん）

お二人とも本当にお疲れ様でした！また、五木村に遊びに来て下さいね！

植野